L’Aperitivo
Benvenuto dello Chef
“Lo Stufato”
Stufatino con verdure del nostro orto e uovo croccante
“Gnocchi”
Gnocchi con rapa rossa, asparagi e provola
“La guancia”
Guancia con patate e carota caramellata
Dolci coccole
€ 50,00 a persona coperto, vino e bibite esclusi.
Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo.
L’Aperitivo
Benvenuto dello Chef
Prosciutto di cantina, mozzarella al limone, fiore in tempura
e parmigiana
Cannellone alla Palmentiello
Scottona alla brace, contorni di stagione
Tagliata di filetto su pietra lavica
Dolci coccole
€ 60,00 a persona coperto, vino e bibite esclusi.
Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo.
L’Aperitivo
Benvenuto dello Chef
“Il Cartoccio”
Cartoccio di pesce bianco, pomodoro di collina speziato, olive e capperi
“Gamberi e tartufo”
Taglierini fatti in casa con gamberi* e tartufo
“Il Pescato del giorno”
Trancio di pesce, verdurine del nostro orto
Dolci coccole
€ 65,00 a persona coperto, vino e bibite esclusi.
Il percorso degustazione deve essere valido per tutto il tavolo.
Carosello dell’Osteria, servito al centro tavola con specialità del giorno — € 15,00
Carosello di mare* (su prenotazione con specialità del giorno) — € 25,00
Cannellone alla Palmentiello con bracioletta — € 13,00
Candele spezzate alla Genovese — € 13,00
Pasta, patate e provola — € 13,00
Pasta, piselli e guancia — € 13,00
Agnello cotto piano piano — € 18,00
Pollo ripieno — € 18,00
Coniglio in porchetta all’ischitana — € 18,00
Tagliata di filetto, rucola, pomodorini e scaglie di formaggio — € 30,00
Bistecca di Scottona (min. 400gr) — € 60,00 al kg
Patate al rosmarino
Scaroletta napoletana
Broccoli piccanti
Dessert del giorno — € 7,00
Cremoso alla nocciola — € 5,00
Zeppoline, zucchero e cannella — € 5,00
Coperto — € 3,00
Birra 33cl — € 5,00
Coca-cola / Fanta — € 3,00
Digestivi della casa — € 3,00
Caffè — € 2,00
Villa Palmentiello
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